Dieta low carb você sabe o que é?

Dieta low carb você sabe o que é?

Beneficios,Alimentos Permitidos,Proibido,Dicas,Receitas e Cardápio para uma semana

Dieta Low Carb  ( baixo valor calórico) sugere reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos. A orientação em uma alimentação convencional é que 50 a 55% do que é ingerido no dia seja carboidrato. Já nos métodos low carb, o macronutriente pode compor entre 45% a 5% do que é consumido em um dia. Além disso, este método defende que seja priorizado o consumo de carboidratos de baixo índice glicêmico, aqueles cuja glicose (açúcar) é absorvida em uma velocidade mais lenta e por isso não há picos de glicose e nem de insulina no organismo. São exemplos de alimentos de baixo IG a batata doce e o arroz integral.

Esta dieta pode ser feita em qualquer idade, sendo também indicada para tratar problemas como colesterol alto, diabetes, compulsão por doces e obesidade

Benefícios

Dar mais saciedade, pois o aumento no consumo de proteínas e gorduras afasta a fome por mais tempo

Baixar os níveis de colesterol e triglicerídeos

Aumentar o colesterol bom

Ajudar a controlar a diabetes;

Melhorar o funcionamento do intestino, por conter mais alimentos integrais.

A quantidade de carboidratos na dieta low carb varia de acordo com a necessidade do indivíduo e com o nível de atividade física praticado, mas os carboidratos devem constituir menos de 40% das calorias da dieta.

O ideal é quanto menos carboidrato na dieta, maior é o estímulo para a perda de peso, mas é recomendado que a redução dos carboidratos seja feita com o acompanhamento de um Nutricionista, pois ela pode causar problemas como alterações de humor, queda na imunidade e dores de cabeça.

Listo abaixo alguns alimentos permitidos e proibidos

Permitidos

Frutas, verduras e legumes;

Carne, frango e peixes;

Leite, queijos e iogurtes;

Ovos;

Azeite, óleo de coco e manteiga;

Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;

Arroz integral, pão integral, batata doce, batata inglesa, macaxeira, inhame;

Sementes em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;

Café e chás sem açúcar.

Proibidos

É importante evitar todos os alimentos que possuam uma elevada quantidade de carboidratos. Dessa forma, uma boa opção é consultar o rótulo do alimento antes de consumir. No entanto, alguns exemplos dos tipos de alimentos que devem ser evitados são:

Açúcar: aqui estão incluídos os refrigerantes, sucos de fruta, adoçantes, doces, sorvetes, bolos e biscoitos;

Cereais, como trigo, espelta, cevada ou centeio: presentes em alimentos como o pão, biscoitos salgados, tostas

Gorduras trans: batata frita embaladas, refeições prontas a consumir, margarinas de origem industrial;

Adoçantes artificiais: evite alimentos que contêm no rótulo aspartame, sacarina, sucralose, ciclamato ou acessulfame de potássio.

Dicas

Evitar todo o tipo de produtos industrializados, uma vez que, normalmente contêm uma elevada concentração de carboidratos, dando preferência para produtos biológicos, sempre que possível.

Quem está muito acima do peso não consegue viver bem com pouca comida, por isso poucos conseguem perder muitos e muitos quilos com restrição de calorias, e quando conseguem, é de uma maneira muito, muito sofrida. Já com low carb é possível perder muito peso sem restringir o consumo de calorias e estar sempre saciado.

, Cuidado com as quantidades, desses oleaginosas, nozes,macadâmia,castanhas e amêndoas. já que é fácil sentar na frente do computador e acabar com várias delas sem perceber.

Faça um exame de consciência Algumas pessoas conseguem aderir ao estilo de vida low carb e sair eventualmente da dieta com menos freqüência, porém para a maioria dos mortais furar low carb com freqüência pode ser algo difícil de reverter, reflita se você não está saindo da dieta muito mais do que deveria.

 

Para ter bons resultados na dieta fazer exercícios manterá você comprometido com o seu projeto. Para mim uma boa dieta segue sempre uma boa rotina de exercícios.

Pratique exercícios que goste,escolha um que mais se identifique com você.

Eu por exemplo amo musculação e corrida de rua(quem sabe um dia nos encontramos por ai?

2 Receitas fáceis, simples,gostosas e nutritivas de fazer:

Berinjela recheada

Ingredientes:

1 berinjela grande

50g de ricota

1 tomate

1 cebola

Alho

Limão

Ervas finas, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Abra a berinjela  no sentido do diâmetro  e retire parte do meio, abrindo uma cavidade para rechear. Pique esse miolo com o resto dos ingredientes e refogue tudo em uma panela. Depois, fora do fogo, misture o refogado com a ricota até virar um patê. Recheie as berinjelas e leve para assar no forno por 30 minutos.

Omelete com Shitake e Aspargos

Ingredientes:

2 ovos

Temperos naturais (orégano, manjericão, salsa e cebolinha)

Tomate

Palmito

Shitake

Aspargos frescos

Brócolis

Rúcula picada

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes e faça a omelete em uma frigideira  untada com azeite extra virgem ou óleo de coco

SUGESTÃO DE CARDÁPIO LOW

CARDÁPIO PARA UMA SEMAMA LOW CARB

SEGUNDA-FEIRA

Café da manhã:  2 ovos fritos mexidos (usar azeite ou banha para fritar) com 3 tomates cereja, 1 porção de queijo (ricota ou 1 fatia de muçarela ou queijo prato) e 1 xícara de café.

Lanche 1  : 5 morangos

Almoço : Strogonoff de carne + vagem cozida

Lanche 2 : um punhado de nozes (5 a 7)

Jantar : salada verde com atum

Ceia : 200 ml de chá de ervas

TERÇA-FEIRA

Café da manhã:  1 xícara (100 ml) de abacate e adoçante + café com leite

Almoço Fricassê de frango + chuchu refogado

Lanche 2 rolinhos de presunto de peru com muçarela

Jantar Omelete de 2 ovos com brócolis

Ceia:  Chá de ervas

QUARTA-FEIRA

Café da manhã: 1 ovo mexido sem tempero (usar azeite ou banha) + 1 tapioca (2 colheres de sopa) + Café

Lanche 1 : 1 banana

Almoço:  Espeto de carne com bacon e tomate + salada verde

Lanche 2: iogurte integral (200 ml)

Jantar: Sopa de frango com legumes

Ceia: Chá de ervas

QUINTA-FEIRA

Café da manhã:  Misto quente low carb + Café com 1 colher de sopa de creme de leite leve

Lanche 1: 3 bananas desidratadas

Almoço:  Frango Desfiado + 2 colheres de sopa de purê de batata doce e brócolis

Lanche 2: 1 punhado de castanha de caju (7 unidades)

Jantar: Carne moída e ratatoullie

Ceia: Chá de ervas

SEXTA-FEIRA

Café da manhã:  Suco verde + ovos mexidos com 3 tomates cereja e manjericão

Lanche 1 : 5 morangos + 1 colher de sopa de pasta de amendoim

Almoço : Pernil desfiado com cebola + abobrinha refogada

Lanche 2 : 6 ovos de codorna

Jantar : Salada verde com frango desfiado e molho mostarda

Ceia : Chá de ervas

SÁBADO

Café da manhã:  1 Crepioca (1 colher de sopa de tapioca ou 1 banana e 1 ovo – misturar e cozinhar como crepe + Café

Lanche 1: 1 pera

Almoço:  Sobrecoxa de frango com creme de milho + salada verde

Lanche 2: Bolo de coco

Jantar Berinjela recheada com carne moída

Ceia: Chá de ervas

DOMINGO

Café da manhã:  Iogurte integral + 2 colheres de sopa de granola

Lanche 1 : 1 tangerina

Almoço:  Bife acebolado + abobrinha, quiabo e vagem refogados

Lanche 2:  1 iogurte integral (200ml)

Jantar:  Couve-flor gratinada  na manteiga

Ceia: Chá de ervas

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